Bowmore
.
Bowmore var et af de første destillerier på Islay til at modtage sin licens i 1779. Grundlæggeren af Bowmore var William Simson, der senere solgte virksomheden til Mutter familien. Mutter indført en række innovative processer til destilleri…
Læs mere
Produktbeskrivelse
Bowmore
Bowmore var et af de første destillerier på Islay til at modtage sin licens i 1779. Grundlæggeren af Bowmore var William Simson, der senere solgte virksomheden til Mutter familien. Mutter indført en række innovative processer til destilleriet. Destilleriet har igennem tiderne haft fire ejere indtil 1963, da Morrison familien købte destilleriet. Morrison familien solgte efterfølgende destilleriet til det japanske whisky selskab Suntory i 1994. En flaske 1850 Bowmore Single Malt blev solgt på en auktion i september 2007 for £ 29.400.
Bowmore Legend Islay Single Malt
Der er ikke meget information til rådighed på Legend, Den er nok yngre end 10 år i gennemsnit, aftappet i ved 40% efter at have tilbragt tid i ex-bourbon fade (ingen sherry, i modsætning til 15-år "Darkest" og seneste 10-årig "Djævelens Cask"). Det gør sandsynligvis den til en yngre søskende til den lidt dyrere Small Batch.
Smagsnoter
Næse: Velafbalanceret maritime røg. Lidt citrus, med en karamel malt kerne, og mellemstore niveauer af tørv.
