Dos Maderas - 5+5 YO Caribbean Double Aged Rom, 70 cl

Dos Maderas

Dos Maderas rommene bliver produceret af Bodegas Williams & Humbert, som er en kendt Spansk vingård, der blev grundlagt af Sir Alexander Williams i slutningen af 1800-tallet. Regionen i Spanien hvor vingården ligger, har et perfekt klima når det kommer til at lave vin, og er kendt som hele Europas vinkælder. De starter med rom fra Caribien, som modnes i 5 år i enten Barbados eller Guyana. De bliver så sendt til Jerez de la Frontera i Spanien, hvor de bliver blandet og hviler i 3 år i Palo Caotado fade. Dos Maderas betyder 'To træer'.

Dos Maderas 5+5 Years Old PX

Dette er en rom med en 3 stadiers modningsprocess.

Produktionen: Først får den ro I 5 år i Caribien, og igen i 3 år hos William & Humbert, i fade der tidligere indeholdt Dos Cortados. Dos Maderas 5+5 rom er først færdig når den undergår et tredje stadig af modning i fade som tidligere indeholdte 'Don Guido' sherry (Pedro Ximénez) i 20 år, og giver derfor ekstra originalitet til Dos Maderas PX rommen. Både Don Guido og Don Cortados har modnet i 20 år, og er certificeret som de ældste originale i Spanien.

Priser:

Guldmedalje ved Ministry of Rum Tasting Competiton I Miami I 2009.