HOLM - Sous Vide Med Vakuumpakker

HOLM by AIO Sous Vide med vakuumpakker, gør de professionelle mesterkokke kunsten efter. Med HOLM by AIO Sous Vide kan du servere kød og grøntsager, der er perfekt tilberedt hele vejen igennem, som på toprestauranter verden over. Sous Vide-teknikken går ud på, at vakuumpakket mad tilberedes i et vandbad ved lav og præcis temperatur over en længere periode. Derved udnyttes de friske råvarer maksimalt, alle næringsstoffer, mineraler og ikke mindst smagen bevares, maden tilberedes præcist og kontrolleret, og du får perfekte resultater hver gang. Kød, grøntsager eller fisk krydres let med urter eller marinade, forsegles i en pose med den medfølgende vakuumpakker og tilberedes i tempereret vandbad. Du kan med fordel købe stort ind, vakuumpakke og opbevare vakuumposerne i køleskab eller fryser, indtil de skal tilberedes.

Nyttig information om HOLM Sous Vide Med Vakuumpakker

• 1300 watt

HOLM

HOLM er brandnavnet for den kendte kok Claus Holm, hvis rødderne stikker dybt i den fede, sydfynske muldjord. Selv er han fra Svendborg og han elsker det sydfynske og begejstres ved naturen og områdets brede udvalg af små producenter, der beriger gryderne med friske råvarer. Claus Holm er bedst kendt som TV2's tv-kok i programmet Go´ appetit, men han er også forfatter og fordragsholder. Claus Holm har altid arbejdet med mad og han finder en hvis ro og glæde ved at arbejde med friske råvarer, opskrifter, godt køkkengrej og smagsudvikling i sit køkkenværksted.