Monkey 47 Gin + 6 stk. Thomas Henry Tonic

Monky 47 - Brødrene Grimm's eventyr om Den lille Rødhætte, og Hans og Grete foregår angiveligt i den store sydtyske skov Schwarzwald. Selvsamme skov har lagt navn til eventyret om denne fantastiske gin Monky 47."Der var engang en Royal Air Force pilot, der efter et helt liv i Indien flyttede til den store tyske hovedstad, Berlin, for at hjælpe med genopbygningen af Berlin Zoo efter Anden Verdenskrig. Den lille soldat savnede sine venner i Indien så forfærdelig meget, men en dag mødte han heldigvis en abe ved navn Max. Den lille soldat og aben blev hurtig gode venner. Da den lille soldat var færdig med at genopbygge den zoologiske have, flyttede han til en stor, mørk, og uhyggelig skov i Sydtyskland, kaldet Schwarzwald. Den nu pensionerede soldat elskede at lave gin, og rundt omkring i den store, mørke skov fandt han en masse mærkelige ingredienser som han sammen med en masse indiske ingredienser, brugte til at lave den mest vidunderlige gin, kaldet 'Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin' efter sin gode gamle ven i Berlin Zoo." Det er ikke helt Brødrene Grimm, men i det mindste er det en nogenlunde sandfærdig historie. Under renovationen af et gammelt hotel, der var ejet af den lille soldat, hvis rigtige navn var Montgomery Collins, fandt man en lille æske hvori der lå en flaske gin og opskriften på Collins' gin.

I 2008 blev historie, opskrift og Collins' tegninger af aben Max købt af The Black Forest Distillers med det formål at producere denne særprægede gin. De navngav ginnen Monkey 47 Gin, dels efter aben Max og dels efter antallet af ingredienser i ginnen.

Langt de fleste gin ligger på 6-10 ingredienser og med Monkey 47's 47 ingredienser, springer tyskerne rammerne for, ikke bare hvor mange ingredienser man kan putte i en gin, men også hvilke ingredienser man kan putte i en gin: lokale enebær, cubeb, cassia, hibiscus, korianderfrø, grains of paradise, pimento, abelmoschus, jasmin, iris, lavendel, honeysuckle, monarda didyma, acacia, citrongræs, angelikablomst, pomelo, kaffir limeblade, bitter orange, citronskal, citronblomst, grankogle, brombær, slåenbær, hyldeblomst, hunderose for bare at nævne nogle få. Nogle af ingredienserne vokser rundt omkring i Schwarzwald, andre stammer fra egnen hvor Collins voksede op i Indien. Den totale ingrediensliste er hemmelig.

Monkey 47 er en gin der bør prøves rent, men selvfølgelig også som drink og cocktail. Vi vil dog anbefalde at "nøjes" med den klassiske gin og tonic.

Eventyrlig Gin

Thomas Henry Indian Tonic Water Denne Tonic Water fra Thomas Henry er en tonic i den kraftigere ende dette skyldes et særligt højt kinin indhold kombineret med sarte florale og citrus aromaer, det er nøglen til den unikke smags oplevelse.Den egner sig særligt godt til de mere markante gin! Blandet Thomas Henry Tonic, i din favorit Gin det smager fantastisk.