Boodles - British Dry Gin, 70 cl

Boodles Gin

Boodle Gin dateres tilbage til 1846 og er opkaldt efter Boodle's Gentleman Club I St. James, som til gengæld blev opkaldt efter deres butler, Edward Boodle. Det aftappes i Storbritannien, ved en alkoholprocent på 40%, på Greenalls Destilleri i Warrington ved hjælp af naturlig korn spiritus, en carter-head destillation (magen til den, der bruges til at lave Bombay Sapphire) og indeholder ni botanikker: Boodles var den foretrukne gin af en af klubbens mest berømte medlemmer, Winston Churchill. Det er en enebær og koriander baseret gin, særskilt for at have en mere underspillet enebær smag og unik profl. Boodles er en premium gin, som egener sig godt til at blive serveret til formelle lejligheder og nydes oftest i en martini eller en Boodles og Tonic. Hvert parti af Boodles Gin er lavet medarbejdskraft og tålmodighed. Det begynder som en ren spiritus destilleret på britisk hvede og er tilført et nummer af traditionelle urter og krydderier, herunder muskatnød, salvie og rosmarin. Ingredienserne tilføjer en blødhed til Boodles, hvilket afbalanceret de essentielle noter fra enebær.

Boodles Gin indeholder ingen citrus botanikker, en praktisk beslutning taget af destillerierne, som forventer at en gin cocktail tilføres en skive lime eller citron. Boodles Gin er lige så afbalanceret og raffineret, som en sølv tjeneste bakke, egnet til enhver ordentlig drink, herunder en Boodles & Tonic, Churchill Martini, Tom Collins eller andre mix for de tilbøjelige.

Smag

Næse: Enebær, koriander (tilføjer en citrus agtig note) bakket op af nogle grønne urte toner.

Smag: Sød i staten med cassia, kanel og kommen noter, dette bevæger sig mod de rige urte noter af rosmarinen, salvien, den tørre piney enebær og koriander komme igennem til sidst. Glat hele vejen med et lille løft af varme til aller sidst. Meget tilgængelig og endnu bedre afkølet.