.
.
El Dorado Rum
.
El Dorado's produktionsproces er unik og udføres kun af Demerara destillatører i Guyana, hvor de bruger trækedler, som efter sigende skulle være den eneste tilbage der stadig virker. Den giver dem mulighed for at tilbyde fors…
Læs mere
Produktbeskrivelse
El Dorado Rum
El Dorado's produktionsproces er unik og udføres kun af Demerara destillatører i Guyana, hvor de bruger trækedler, som efter sigende skulle være den eneste tilbage der stadig virker. Den giver dem mulighed for at tilbyde forskellige varianter af rom i høj kvalitet, i forskellige alder og stilarter. Ydermere bruger de, de fineste sukkerrør, der bliver høstet to gange om året, og som gror på bredden af Demerara floden. Efter høsten bliver det transporteret til sukkerfabrikken og her udvinder man melassen fra sukkerrørene. De bruger en blanding af traditionel og moderne destillationsteknikker for at lave forskellige slags rom. Rommen modner i tidligere bourbon fade, lavet ud af Amerikansk egetræ. Modningsprocessen i Guyana er fremskreden på grund af klimaet og den høje luftfugtighed og stabile temperatur. Demerara Distillers producerer nu over 26 million liter ren alkohol hvert år.
Demerara Distillers
I det 20. Århundrede var der kun 64 sukkerrørsplantager tilbage I Guyana, men tallet faldt yderligere og i 1970 blev de 4 tilbageværende slået sammen og blev til Demerara Distillers.
Intet andet rom destilleri kan prale af samme arv som El Dorado, som bliver lavet af Demerara Destillers. Den kom på det lokale og internationale marked i 1992, og har siden vist en god vækst. De er det perfekte eksempel på den unikke kvalitet og ægte smag fra Demerara. De er nu internationalt anerkendt, og producerer over 20 forskellige varianter, hvor der er flere prisvindende imellem.
El Dorado 21 Year Old Special Reserve
Den er lavet til ægte rom connoisseurs og dens varme underfundighed nydes bedst alene, og sammen med få gode venner. Den superb farve og karakter i denne udsøgte rom er en kreation af vores Master blender. Han specielle opskrift blander specielt udvalgt rom, modnet i egetræstønder i minimum 21 år, fra The Enmore wooden Coffey still, the Versailles single wooden pot still og the Albion Savalle still.
Smagsnoter:
Frodige tropiske frugter og krydderi i næsen, med hints af honning og mørk sukker. Rund, blød og fyldig i ganen med dybe varianter af frugt og krydderier.
"En momumental moden rom, som er en af verdens bedste rom oplevelser". Sådan beskrev the Beverage Tasting Institute of Chicago deres påskønnelse til El Dorado 21 Year Old Reserve.
