Lakrids By Johan Bülow - A Treat 2 Remember 2 x 160 g

A – Chocolate Overtrukket Lakrids

Blød lakrids rullet i chokolade og lakridspulver. Har i generationer været en klassiker på Island, hvor vi første gang stødte på den. Vi har produceret den på vores egen lakrids, rullet den i belgisk luksuschokolade og i eget lakridspulver. Efter manges udsagn skulle Lakrids A være meget vanedannende. 

160 gram

Ingredienser 66 % belgisk mælke/mjölkchokolade (sukker, kakaosmør, mælke/mjölkpulver, kakaomasse, emulgator: soja-lecitin, naturlig vaniljearoma), rismel/rismjöl, invertsukkersirup, rørsukker, melasse, 3.3 % rålakrids, glukose, rapsolie, salt, anisolie, overfladebehandlingsmiddel/ytbehandlingsmedel: shellak. Mindst 35 % kakaotørstof i chokoladedelen. Opbevares/förvaras mørkt og ikke for varmt.

NO. 2 - Salt Lakrids

Når øjnene lukker sig om en bid af den stærke, salte lakrids med salmiak, eksploderer smagen af nordisk råstyrke. Som af hav, tjære, røg fra bål og duft af harpiks. Salty Liquorice er den absolutte favorit i de nordiske lande. Men rødderne: De kommer fra Iran.

Ingredienser

Rismel/rismjöl, invertsukkersirup, rørsukker, melasse, 6 % rålakrids, 4.5 % salmiak, rapsolie, salt, anisolie, overfladebehandlingsmiddel/ytbehandlingsmedel: shellak. Beskyttes/skyddas mod varme og fugt.

Lakrids By Johan Bülow

Johan var af sin mor blevet opdraget til at skulle skabe noget selv. Ikke kun noget, han kunne leve af. Det skulle være noget, skabt med hjertet og for Johan var der ingen tvivl. Han elskede lakrids og mente, at der lå en helt ny verden af nydelse gemt i den rå og trevlede lakridsrod. Ikke bare når det kom an på slik, men også når det gjaldt mad, bagværk, øl - kort sagt alt, hvor det fine krydderi kunne komme til sin ret. Johan ville gøre lakrids til en gourmetoplevelse. Hverken mere eller mindre.