Ron Centenario 30 Års Edicion Limitada - Denne 30 års rom markerer kulminationen af rom fra Costa Rica. Nogle af de ældste tønder fra dette Latin Amerikanske rom destilleri blev åbnet for at lave denne flaske, og er en mis af bløde og tunge premium rom, …
Læs mere
Produktbeskrivelse
Ron Centenario 30 Års Edicion Limitada - Denne 30 års rom markerer kulminationen af rom fra Costa Rica. Nogle af de ældste tønder fra dette Latin Amerikanske rom destilleri blev åbnet for at lave denne flaske, og er en mis af bløde og tunge premium rom, som er blevet udsat for den såkaldte Solera proces. Tønderne er hvide og brændt på indersiden. Den første påfyldning er whisky. Bagefter kommer rommen i tønden. Hver tønde bliver prøvesmagt efter påfyldning, og kategoriseret for at kunne lave denne blanding senere.
Ved fermenteringen burger man en åben procedure, for at sikre homogeniteten i processen. Med op til 30 års modning, bliver der kun produceret et fåtal af flasker hver år af Ron Centenario 30 Años Edicion Limitada. Ved International Spirits Challenge 2011, kom rommen på en førsteplads bland 700 deltagere.
Smagsnoter:
I næsen: Dyb, ekstrem komplek og fint afbalanceret. Vanilje egetræ, kandiseret appelsinskal, marcipan, humidor med fine cigarer, læder, honning, friske kaffebønner, kolanød, våd jord, pebermynte, urter, muskatnød og kanel blandes i en karrusel, men ingen smag overskygger den anden.
I ganen: Bløde og forførende bølger af caramel, kaffe og vanilje, som bliver afledt af dybden i denne søde 30 års. Denne næsten tyktflydende essens er fantastisk at drikke.
Afslutning: I den episke afslutning kan smagsløgene gætte hvilken blanding af smagvarianter der er at finde i Ron. Smagene som blev beskrevet i næsen er som et ekko i munden, og varer ved i timer.Man får lyst til et glas mere, og måske sågar også en cigar.
Centenario Ron
Centenario International startede for over 40 år siden, med navnet Costa Rican Rum Distillers. Dette kraftcenter i Centralamerika har lavet kvalitet siden dag et, og dette er skyld i den store vækst. I dag er de en del af mega-virksomheden Pernod Ricard, som producerer et ton af jungle juice (rom) under Centenario mærket sammen med Absolute Nikolai Vodkas, Chivas Regal Whisky, Martel Cognac, Gran Patron Tequila Burnett's Gin, Hpnotiq Liqueur og en masse andre ting. De er en af de mest højt profilerede afdelinger, og har en god portion af verdens bedste likør på lager fra hele verden. Men det hele startede med premium rom.
