Ruinart - Rosé Champagne, 75 cl​

Ruinart Rosé Champagne

Ruinart Rosé Champagne er som med alle andre Ruinart champagne, lavet med en stor portion Chardonnay, som giver champagnen en finesse og elegance, som er karakteristisk for Ruinart champagne. Næsen er frisk og subtil, moden med duft af kirsebær, og aromaer af friskplukket røde bær, blomster og krydret noter. Vinen er silkeagtig og delikat frisk, med en flot pink farve efter granatæbler med en små orange refleksioner. Den funklende og lyse luftudvikling har vedvarende skum. Den bliver præsenteret i en flot flaske fra det 18. århundrede, og afslører en frisk og bestemt pink farve. Intens, frugtig og aromatisk gør Ruinart Rosé til det perfekte ægteskab mellem Chardonnay Premiers Crus fra Côte des Blancs og Pinot Noir fra the Montagne de Reims og Vallée de la Marne som er blevet lavet til rødvin.

Drue blanding:

Chardonnay 45% fra Cotes des Blancs.

Pinot Noir fra Montagne de Reims.

Smagsnoter:

I næsen er den fin, subtil og forårsagtig. Den fremkalder dufte af røde frugt, kirsebær, hindbær, vilde jordbær og røde bær. Den første duft afslører en fantastisk buket. I ganen er de første indtryk balanceret og friske. Vinen er smidig, rund og silkeagtig og udvikler frugtige noter med en lækker modig afslutning.

Champagne Brut

Brut defineres som en tør champagne, og mousserende vine. Brut vine er mere tør, hvilket betyder de indeholder mindre rest sukker end dem der er mærket 'Ekstra tør'. Ekstra Brut betegner at vinen er ekstrem tør. Helt tørre mousserende vine kaldes nogle gange Brut Nature eller Brut Integral. Champagnens sødme kan variere.

Her er nogle klassifikationer som man kan se efter på flasken:

Ultra Brut/Extra Brut/Brut Zero/Brut Nature/Brut Sauvage: Indeholder ikke tilsat sukker.

Brut: Næsten hel tør, indeholder ikke mere end 1,5% sukker.

ExtraDry/Extra Sec.: En lille smule sødere, og kan indholde op til 2% sukker.

Dry/Sec.: Mere sød i smagen, med op til et sukkerindhold på 8%.

Doux: Sød, og kan indeholde op til 10% sukker.