Stroh - Inländer 80 Rum, 50 cl

STROH ROM

Den Østrigske Stroh rom kan dateres tilbage så langt som til 1832, hvor produktionen blev etableret I Klagenfurt, og er opkaldt efter grundlæggeren Sebastian Stroh. Eftersom at Østrig-Ungarn ikke havde adgang til nogle kolonier i tropiske regioner, prøvede rom producenterne at erstatte sukkerrørsmelassen med et mix af smagsstoffer og farvestoffer, som blev tilsat til en fortyndet ethanol basis, som man kalder 'Inländer-Rum' (indenrigs rom), en erstatning som over årene blev en specialvare. I dag bliver østrigsk rom lavet af sukkerrør, som et produkt efter European Community Regulationa, hvor man så bruger Inländer som en smagsgiver. Smagen er krydret, frugtig og har en aromatisk smag som er lavet af forskellige producenters hemmelige opskrifter. Det bliver ofte brugt til at gøre smagen i bagværk perfekt, chokolade dessert stykker, samtidig med det er en populær ingrediens i cocktails og varme drikke.

STROH Inländer 80

Stroh 80 er en intens og fyrig rom fra Østrig, som er lavet med alle mulige former for krydderier og essences. Det er værd at prøve den i varm chokolade, eller i stærke cocktails som Jagertee.

Smagsnoter:

I næsen: Rig, fyndig og karamelagtig sødme. Træagtig.

I ganen: Søde noter af Demerara sukker, potpourri og flødekaramel. Meget intens. Hints af melasse og sirup.

Afslutning: Lang og muggen afslutning. Muskatnød, nelliker og sødme.

I alt: Meget intens.