Bowmore
.
Bowmore var et af de første destillerier på Islay til at modtage sin licens i 1779. Grundlæggeren af Bowmore var William Simson, der senere solgte virksomheden til Mutter familien. Mutter indført en række innovative processer til destilleri…
Læs mere
Produktbeskrivelse
Bowmore
Bowmore var et af de første destillerier på Islay til at modtage sin licens i 1779. Grundlæggeren af Bowmore var William Simson, der senere solgte virksomheden til Mutter familien. Mutter indført en række innovative processer til destilleriet. Destilleriet har igennem tiderne haft fire ejere indtil 1963, da Morrison familien købte destilleriet. Morrison familien solgte efterfølgende destilleriet til det japanske whisky selskab Suntory i 1994. En flaske 1850 Bowmore Single Malt blev solgt på en auktion i september 2007 for £ 29.400.
Bowmore 23 Y.O. Port Matured 1989
Bowmore 23 års Port Cask Matured Whisky blev destilleret i 1989 og tappet på flaske i 2013 efter 23 år i portvinsfade. Der er tale om en "limited release" udgave. Bowmore 23 års Port Cask Matured Whisky har bl.a. noter af blodappelsiner, trøfler, valnødder, blommer, mørk chokolade, røg og havsalt.
Smagsnoter:
SMAG
Smagen har en rig og blød røgethed med toner af lækre forårsfrugter, vinterkrydderier, blodappelsin og sort trøffel.Dette begrænsede parti af Bowmore Single Malt er lagret udelukkende på portvinsfade i 23 år, hvilket giver en herligt mørk farve og en bemærkelsesværdigt fyldig smag.
FARVE
Whiskyen har en dyb mahogni- og rubinrød farve.
DUFT
I næsen er den fyldig, røget og med en kompleks duft af blommer, mørke kirsebær og mørk chokolade. Duftene væves sammen af træ, røg og havsalt, forførende sandeltræ og valnødder, som kastet på et hvæsende bål.
