Roberto Cavalli Vodka 70 cl.

Roberto Cavalli Vodka

Roberto Cavalli Vodka er et rigtig godt eksempel på god smag. Denne sofistikerede og raffinerede vodka, tænkt til kræsne ganer, er lavet efter traditionelle italienske destillations excellence. Den er lavet af det fineste udvalgte hvede, der bliver dyrket på i dalene, hvor de sydvestlige alper møder Poen. En blød type hvede, som har et højere indhold af stivelse, forvandler sukrosen om til en hel ren form, som gør det destillerede alkohol renere og mere glat. Vandet der bliver brugt i fortyndingsprocessen flyder direkte fra skråningerne af Monte Rosa, og med et naturligt indhold af mineraler, giver vodkaen en ekstraordinær kvalitet. Alkoholen er destilleret omhyggeligt for at give den helt rigtige smag.

Vodka

Folk fra Polen siger vodka kommer fra Polen, og folk fra Rusland siger vodka kommer fra Rusland. Selvom man ikke helt præcist ved hvor vodka opstod, siges det at være i det 12. og 13. århundrede i Polen, Rusland og Skandinavien. De første versioner af vodka blev fermenteret til omkring 14% ABV, og så blandet med krydderier for at forbedre smagen, for så at blive solgt som medicin. Efter kedlen blev opfundet blev vodkaen produceret ved en højere volumen (40% ABV) og i en renere version gennem det 18. og 19. århundrede. I USA var vodka ikke særlig kendt før Forbudstiden, da man hellere drak gin, whisky og brændevin. I 1934 lavede Smirnoff det første vodka destilleri i USA, og lancerede efterfølgende en stor kampagne for at overbevise folk. Smirnoff lavede i den sammenhæng cocktailen Moscow Mule, bestående af vodka og ginger beer, samt sloganet 'Smirnoff..it will leave you breatless'. I 1967 overhalede vodka gin, og overtog førstepladsen som mest populære hvide spiritus i USA. I 1976 blev vodka den mest populære spiritus generelt. Vodka kan laves med hvilken som helst ingrediens, bare det har fermenterbart sukker. Kornprodukter som rug, byg og hvede er de mest brugte, men kan også laves af kartofler, vindruer og sukkerroer bland andet. Kartofler og hvede giver en mere cremet vodka, rug giver en krydret spiritus og vindruer bidrager med lette blomsternoter. Der er ikke ret mange regler når det kommer til at producere vodka. Det bliver normalt destilleret til en høj volumen i en kolonne kedel, dog er der nogle Premium versioner der bliver lavet i en pot still. Normalt bliver det filtreret en eller flere gange, med alt fra trækul og kvarts til diamanter og sølv som ingrediens. Filtreringen er på et punkt en måde at fjerne urenheder i vodkaen, og på en andet punkt en måde at markedsføre sig på. Jo flere gange vodkaen bliver filtreret, jo mere aroma og smag fjerner man fra det endelige produkt. Efter filtreringen bliver vodkaen hældt på flasker uden årgange, med en standart 80 proof