Dalwhinnie - 15 Års Highland Single Malt, 70 cl

Dalwhinni

John Grant, George Sellar og Alexander Mackenzie var grundlæggerne af, hvad der senere blev Dalwhinnie destilleriet. I 1897 grundlagde de Strathspey destilleri og i 1898 var produktionen i gang, men desværre gik deres indgået partnerskabet og destilleri konkurs samme år. Derfor solgte de det til AP Blyth samme år, som omdøbte det til Dalwhinnie. I 1905 købte Cook & Bernheimer købte destilleriet og hovedsagelig begyndte at producere malt til brug i blandinger til det amerikanske marked. Dalwhinnie er nu en del af gruppen James Buchanan og er ejet af Diageo. Destilleriet er beliggende i et bjerglandskab 1164' over havets overflade og efter en masse skriftende ejer, er destilleriet ejet af The Scotch Whisky Regulations siden 2009.

Dalwhinnie 15 år gammel

Dalwhinnie 15 år gammel er en god introduktion til finde glæden ved en single malt whisky. Den er elegant, glat og har medium fylde med en lys, frugtagtig smag og en duft af lyng ved afslutningen. De er en del af Diageo Klassisk malt sortiment.

Smagskarakter:

Næse: Ren, frisk med lynghonning, pærer, et strejf af karamel og en mild blomster noter.

Smag: Lys og frugtagtig, men også fyldig med noter af dampet sirup budding. Sandkage med lidt kanel og muskatnød.

Eftersmag: Krydret tilpas så den matcher frugtnoterne og dejlig balanceret.